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私、日本にいた時から

うどんより蕎麦ばかり食べていました。

しかしハワイで蕎麦を食べる機会が全くありません。。

先日たまたま心玄のオーナーさんと知り合い、

食べに行かせてもらうことを約束、

ついにその日が来ました。

同じく蕎麦好きの飯島ご夫妻とともに、

まずは、

そして、

これがほんまにうまい

日本で食べたあの時の、あの美味しいお蕎麦でした。

オーナーさん、次々料理インスピレーションがわくようで

ん～まさに芸術家

いや～こんなに若いのに

このような素敵なお店のオーナーとは、

Arry

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